Category: напитки

молчу-молчу

шампанское ударяет в голову

Фальшаков в провинциальных музэях, конечно, хватает. Иной раз приятно зреть, что они уже разоблаченными выставлены, так и пишется – 19 в., в стиле 16 в., нагрели нашего хранителя, или там дарителя, как ребионка.

А иной раз просто срамотища.

Collapse )

естьженщиныврусскихселеньях

записки сомелье

А ведь когда-то мне это казалось остроумным – из «Записок» о. Александра Ельчанинова

"Относительно религиозности Толстого и Руссо дело обстоит так. Религия дело сложное. Вино, например, состоит из воды, спирта, ароматических и красящих веществ и т.д. Так и религия – в ней есть спирт догматов, ароматические вещества культа и обрядов и нравственные правила – вода. Вот Толстой и Руссо одну эту воду и видели".


ОК, если уж так припёрло сравнивать религию с вином – пускай культ и обряды суть цвет и букет (немножко странно слышать такое от служителя цвета и букета, но ладно, принято). И про нравственность как воду (нравственность, а вовсе не правила) тоже можно согласиться.


Но вот спирт, извините, - это не догматы, а все-таки не что иное как богообщение. Вино – это натуральная водно-спиртовая смесь, вода в нем естественно и нераздельно связана с этанолом. Можно, конечно, перегонять до состояния ректификата (который, впрочем, уже не есть вино!), но даже и в нём вода (нравственное начало) останется. Ароматические и красящие вещества (культ и обряды) уйдут, а воды какой-то процент все равно останется.


А догматы – они тогда что?


Они этикетка на бутылке.

загадочная

о моей незамутненности

(возникло из болтовни в комментах) -

Я вдруг отдала себе отчет, что лет до тридцати пяти по умолчанию думала, что виски - это жидкость прозрачного цвета. По аналогии с водкою думала.
Из когнитивного тупика меня вывели только комиксы великого Эрже.



С настоящим же виски (т.е. на практике) я познакомилась только в сорок лет.

А у вас как развивались отношения с напитками?
русский авангард

плюс шестнадцать, солнечно

Какое там, к лешему, глобальное потепление?

Захожу сегодня в «Альды», а там уже толстым слоем лежит снег  традиционный рождественский шоколад: трюфели с алкоголем, коньяки в шоколаде, пьяные вишни, пустой внутри и малосъедобный святитель Николай всех размеров.  И такая, знаете, национальная коврижка с миндальной начинкой. Сроду такого не бывало, чтобы начинали праздновать Рождество  их выбрасывали раньше начала ноября. Всегда сперва бабье лето хеллоуинская страда, с тыквами и паутиной, а уж потом паутину сымут и только тогда насыплют снега этого всего. А в этом году накося. Куда катится мир, до чего довели страну.

Я, впрочем, набрала полные торока.